本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。此标准适用于以牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。
巴氏杀菌乳标准号为GB 5408.1-1999，发布日期：1999-12-17、实施日期：2000-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB 5408.1-1999
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*本标准 GB 5408.1-1999 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。