本标准规定了食品机械装备的材料选用、设备、制造、配置原则的安全卫生要求。
本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的食品包装机械。
食品机械安全卫生标准号为GB 16798-1997，发布日期：1997-05-28、实施日期：1998-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB 16798-1997
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*本标准 GB 16798-1997 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。