本标准规定了精炼食用植物油的卫生要求和检验方法。此标准适用于以菜籽、大豆、花生等植物油、经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用精炼油，主要用作烹调及加工食品，此标准也适用于高级烹调油。
精炼食用植物油卫生标准标准号为GB 15197-1994，发布日期：1994-08-10、实施日期：1994-08-10，所属行业分类食品技术。
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GB 15197-1994
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*本标准 GB 15197-1994 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。