本标准规定了食品中亚硝酸盐允许限量卫生标准。此标准适用于粮食、蔬菜、水产品、肉类、蛋类、酱腌菜、乳及其制品和食盐。
食品中亚硝酸盐限量卫生标准标准号为GB 15198-1994，发布日期：1994-08-10、实施日期：1994-08-10，所属行业分类食品技术。
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GB 15198-1994
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*本标准 GB 15198-1994 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。