本标准规定了食品中铬最大允许限量标准。此标准适用于粮食、豆类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉类、鱼贝类、蛋类、乳类等食品。
食品中铬限量卫生标准标准号为GB 14961-1994，发布日期：1994-03-18、实施日期：1994-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB 14961-1994
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*本标准 GB 14961-1994 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。