本标准规定了各类食品中铯-137（137Cs）的放射化学测定方法。此标准适用于各类食品中铯-137的测定。方法测定限对磷钼酸铵法、亚铁氰化钴钾法为1.3×10-2Bq/g灰，对γ能谱法为3.7Bq/kg样。
食品中放射性物质检验 铯-137的测定标准号为GB 14883.10-1994，发布日期：1992-02-09、实施日期：1994-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB 14883.10-1994
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*本标准 GB 14883.10-1994 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。