本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多其他挥发性物质的水果、蔬菜中水分含量的测定。
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法标准号为GB/T 8858-1988，发布日期：1988-02-29、实施日期：1988-07-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 8858-1988
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*本标准 GB/T 8858-1988 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。