本规范适用于以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础，添加适量的辅料，经过配制、成型、成熟等工序制造糕点的加工厂。
糕点厂卫生规范标准号为GB 8957-1988，发布日期：1988-02-29、实施日期：1989-01-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/239861.html
GB 8957-1988
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*本标准 GB 8957-1988 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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糕点厂卫生规范标准号为GB 8957-1988，发布日期：1988-02-29、实施日期：1989-01-01，所属行业分类食品技术。
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