本标准规定了市售板鸭（咸鸭）的质量卫生要求。此标准适用于健康肥鸭宰杀、去毛、净膛，经盐腌、复卤、晾晒而成的腌制品。
板鸭（咸鸭）卫生标准标准号为GB 2732-1988，发布日期：1981-09-23、实施日期：1989-07-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/242871.html
GB 2732-1988
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 GB 2732-1988 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
本标准规定了市售板鸭（咸鸭）的质量卫生要求。此标准适用于健康肥鸭宰杀、去毛、净膛，经盐腌、复卤、晾晒而成的腌制品。
板鸭（咸鸭）卫生标准标准号为GB 2732-1988，发布日期：1981-09-23、实施日期：1989-07-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/242871.html