本标准规定了山核桃（Carya cathayensis Sarg.）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及包装、运输、贮藏要求。此标准适用于山核桃产品。
山核桃产品质量等级标准号为GB/T 24307-2009，发布日期：2009-09-30、实施日期：2009-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 24307-2009
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*本标准 GB/T 24307-2009 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。