本标准规定了餐饮企业等级划分的术语和定义、等级划分的依据和评定方式、等级的评定和管理原则、监督管理原则以及等级评定等要求。此标准适用于中华人民共和国境内有合法经营资质的餐饮企业。
餐饮企业的等级划分和评定标准号为GB/T 13391-2009，发布日期：2009-09-30、实施日期：2010-02-01，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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GB/T 13391-2009
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*本标准 GB/T 13391-2009 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。