标准规定了压缩食用菌的相关术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。此标准适用于经压缩工艺制成的食用菌制品。
压缩食用菌标准号为GB/T 23775-2009，发布日期：2009-05-12、实施日期：2009-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 23775-2009
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*本标准 GB/T 23775-2009 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。