本标准规定了莱恩-艾农滴定法测定淀粉水解产品的还原力和葡萄糖当量的方法。 此标准适用于淀粉水解产品。
淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定标准号为GB/T 22428.1-2008，发布日期：2008-10-19、实施日期：2009-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 22428.1-2008
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*本标准 GB/T 22428.1-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。