本标准适用于家用和类似用途的面包片电烘烤器。 注：如带面包片烘烤功能的三明治炉、电烤箱、多士炉等都属于面包片电烘烤器。 此标准的目的是说明和定义用户感兴趣的面包片烘烤器的主要性能特性，描述测量这些特性的标准方法并给出某些用于评价试验结果的准则。 考虑到准确度和再现性的低水平是由于时间和试验材料和成分在来源上的差异以及受试验操作员主观判断的影响，所描述的试验方法可以更可靠地应用于一批器具的比较试验，在大致相同的时间内，在同一个实验室，由同一操作员用相同的器皿进行试验，而不是在不同的实验室用同一台器具进行试验。 此标准不涉及安全。 此标准不适用于单独供商业或工业设计使用的器具。
家用和类似用途的面包片电烘烤器 性能测试方法标准号为GB/T 18938-2008，发布日期：2008-06-26、实施日期：2009-05-01，所属行业分类家用和商用设备、文娱、体育。
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