本指导性技术文件规定了出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范。本指导性技术文件适用于各种类别的出口蔬菜企业在蔬菜基地种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等方面的安全质量控制。
出口蔬菜质量安全控制规范标准号为GB/Z 21724-2008，发布日期：2008-05-04、实施日期：2008-10-01，所属行业分类食品技术。
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