本标准规定了农副产品销售现场中经营环境、设备设施、器具材料、人员因素以及意外因素的危害管理。此标准适用于运营中的农副产品销售现场，包括农副产品批发市场、农贸市场、超市等销售现场，活畜禽交易市场除外。
农副产品销售现场危害管理规范标准号为GB/T 21721-2008，发布日期：2008-05-04、实施日期：2008-10-01，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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GB/T 21721-2008
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*本标准 GB/T 21721-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。