本标准规定了松茸[拉丁学名：Tricholoma matsutake(S.Ito & Imai)Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。此标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。
松茸标准号为GB/T 23188-2008，发布日期：2008-12-31、实施日期：2009-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 23188-2008
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*本标准 GB/T 23188-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。