本标准规定了食品中泛酸的测定方法。此标准适用于食品中泛酸的测定。此标准的检出限：食品，当称样量为5g时，检出限为250μg/100g;营养素补充剂等，当称样量为1g时，检出限为200μg/100g。
食品中泛酸的测定标准号为GB/T 5009.210-2008，发布日期：2008-11-21、实施日期：2009-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5009.210-2008
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*本标准 GB/T 5009.210-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。