本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠(海藻酸钠)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于从海带(Laminaria)、马尾藻(Natans)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中，经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠(海藻酸钠)。
食品添加剂 褐藻酸钠标准号为GB 1976-2008，发布日期：2008-12-03、实施日期：2009-06-01，所属行业分类食品技术。
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