本标准规定了粮食中粗脂肪含量测定的原理、扦样，以及索式抽提法、直滴式抽提法、萃取仪法三种测定方法的试剂、操作步骤和结果计算。本方法适用于粮食中粗脂肪含量的测定。
粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定标准号为GB/T 5512-2008，发布日期：2008-11-04、实施日期：2009-01-20，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5512-2008
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*本标准 GB/T 5512-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。