本标准规定了黑木耳[拉丁学名:Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]干制产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。此标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳干制品。
黑木耳标准号为GB/T 6192-2008，发布日期：2008-08-07、实施日期：2008-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 6192-2008
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*本标准 GB/T 6192-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。