本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量和用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。此标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。
茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法标准号为GB/T 8313-2008，发布日期：2008-05-04、实施日期：2008-10-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 8313-2008
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*本标准 GB/T 8313-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。