本标准规定了肠衣中呋喃它酮的代谢物5-甲基吗琳-3-氨基-2-噁唑烷基酮（简称AMOZ）、呋喃西林的代谢物氨基脲（简称SEM）、呋喃妥因的代谢物1-氨基-2-内酰脲（简称AHD）和呋喃唑酮的代谢物3-氨基-2噁-唑烷基酮（简称AOZ）残留量的液相色谱-串联质谱的测定方法。此标准适用于肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定。
肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法标准号为GB/T 21166-2007，发布日期：2007-10-31、实施日期：2008-04-01，所属行业分类食品技术。
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