本标准规定了冻罗非鱼片产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。此标准适用于以罗非鱼(Tilapia mossambica Peters)为原料，经剖片冷冻加工的非生食冻罗非鱼片。
冻罗非鱼片标准号为GB/T 21290-2007，发布日期：2007-12-27、实施日期：2008-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 21290-2007
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*本标准 GB/T 21290-2007 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。