本标准规定了谷氨酸钠（味精）的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。此标准适用于谷氨酸钠（味精）。
谷氨酸钠（味精）标准号为GB/T 8967-2007，发布日期：2007-02-02、实施日期：2007-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 8967-2007
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*本标准 GB/T 8967-2007 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。