GB/T 21001的本部分规定了用于销售和陈列食品的冷藏陈列柜的结构、特性和性能的要求，同时也规定了冷藏陈列柜的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息。本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的冷藏柜；也不包括在陈列柜内展示的食品种类。
冷藏陈列柜 第2部分: 分类、要求和试验条件标准号为GB/T 21001.2-2007，发布日期：2007-07-27、实施日期：2007-12-01，所属行业分类家用和商用设备、文娱、体育。
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