本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。此标准适用于各类饼干产品。
饼干标准号为GB/T 20980-2007，发布日期：2007-06-12、实施日期：2008-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 20980-2007
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*本标准 GB/T 20980-2007 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。