本标准规定了鲜河豚鱼中河豚毒素（tetrodotoxin，简写为TTX）的测定方法。此标准适用于鲜河豚鱼中TTX的测定。此标准对TTX的检出限为：0.1μg/L，相当于样品中1μg/kg的TTX，标准曲线线性范围为5μg/L～500μg/L。
鲜河豚鱼中河豚毒素的测定标准号为GB/T 5009.206-2007，发布日期：2007-10-29、实施日期：2008-04-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5009.206-2007
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*本标准 GB/T 5009.206-2007 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。