本标准规定了采用离子色谱测定小麦粉和小麦粉品质改良剂中溴酸盐的原理、试剂和材料、仪器、样品制备、离子色谱测定、计算及精密度。此标准适用于小麦粉和小麦粉品质改良剂中溴酸盐的测定。此标准检出限为0.5mg/kg（以BrO计）。
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法标准号为GB/T 20188-2006，发布日期：2006-05-10、实施日期：2006-06-01，所属行业分类。
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GB/T 20188-2006
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*本标准 GB/T 20188-2006 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。