本标准规定了水产品中孔雀石绿(Malachite green,MG)及其代谢物隐色孔雀石绿(Leucomalachite green,LMG)残留总量、结晶紫(Gentian violet,GV)及其代谢物隐色结晶紫(Leucogentian violet, LGV)残留总量的高效液相色谱荧光测定方法。此标准适用于水产品可食部分中孔雀石绿和结晶紫残留的测定。
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法标准号为GB/T 20361-2006，发布日期：2006-06-21、实施日期：2006-09-01，所属行业分类食品技术。
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