本标准规定了食用菌形态结构、生理生态、遗传育种、菌种生产、栽培、病虫害和保藏加工等方面有关的中英文术语。此标准适用于食用菌的科研、教学、生产和加工。
食用菌术语标准号为GB/T 12728-2006，发布日期：2006-06-02、实施日期：2006-12-01，所属行业分类农业。
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GB/T 12728-2006
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*本标准 GB/T 12728-2006 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。