本标准规定了直接用于销售或进一步加工的可食用鲜、冻肉的相关术语和定义、运输时的包装要求、温度和时间、卫生条件等内容。此标准适用于鲜、冻肉的运输管理。
鲜、冻肉运输条件标准号为GB/T 20799-2006，发布日期：2006-11-28、实施日期：2007-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 20799-2006
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*本标准 GB/T 20799-2006 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。