本标准规定了啤酒工业污染物排放浓度限值和单位产品污染物排放量。
本标准适用于现有啤酒工业的污染物排放管理，以及新、扩、改建啤酒工业建设项目环境影响 评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的污染控制与管理。
本标准适用范围为啤酒与麦芽生产过程中产生的污染物控制与管理。
啤酒工业污染物排放标准标准号为GB 19821-2005，发布日期：2005-07-18、实施日期：2006-01-01，所属行业分类环保、保健和安全。
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