本标准规定了不锈钢压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于公称工作压力为50kPa～120kPa，容积不大于18L,用不锈钢钢板加工成型的家庭用压力锅。
本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。
不锈钢压力锅标准号为GB 15066-2004，发布日期：2004-11-30、实施日期：2005-05-01，所属行业分类家用和商用设备、文娱、体育。
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