本标准规定了黄羽肉鸡产品质量分级的要求、质量指标及评分标准、抽样方法、测试方法和分级判别规则。此标准适用于国家级和省级家禽地方品种中的黄羽肉鸡，以及以这些地方品种鸡为亲本的黄羽肉鸡培育品系、黄羽肉鸡配套系鸡的质量分级，其他类型黄羽肉鸡的质量分级可参照此标准执行。此标准不适用于引进快大型肉鸡品种的质量分级。
黄羽肉鸡产品质量分级标准号为GB/T 19676-2005，发布日期：2005-03-02、实施日期：2005-08-01，所属行业分类食品技术。
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