本标准规定了麦片类的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。此标准适用于以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等麦谷类为主要原料制成的即食或加热食用的定型包装食品。
麦片类卫生标准标准号为GB 19640-2005，发布日期：2005-01-25、实施日期：2005-10-01，所属行业分类食品技术。
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GB 19640-2005
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*本标准 GB 19640-2005 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。