本标准规定了食品中五氯硝基苯残留量的测定方法。此标准适用于粮食、蔬菜中五氯硝基苯残留量的测定。本方法检出限为5×10ng；粮食取样5.0g时最低检出浓度为0.005mg/kg；蔬菜取样1.0g时最低检出浓度为0.01mg/kg。标准曲线线性范围0.005μg/mL～0.150μg/mL。
植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定标准号为GB/T 5009.136-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类食品技术。
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