本标准规定了山楂汁及其饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、总黄酮(芦丁)四种组分的测定方法和果汁含量的计算方法。此标准适用于山楂浓缩汁、果汁及果汁含量不低于2.5%的饮料中果汁含量的测定。
山楂汁及其饮料中果汁含量的测定标准号为GB/T 19416-2003，发布日期：2003-11-27、实施日期：2004-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 19416-2003
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*本标准 GB/T 19416-2003 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。