本标准为组织在食品与饮料1)业按照GB／T l9001的要求建立和实施质量管理体系提供指南。此标准提供了有关GB／T l9000系列标准和危害分析与关键控制点(HACCP)体系之间在食品安全要求方面可能发生的相互作用的信息。此标准不拟用于认证、规章或合同性用途。
食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南标准号为GB/T 19080-2003，发布日期：2003-04-21、实施日期：2003-09-01，所属行业分类食品技术。
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