本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。此标准适用于酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。最低检出浓度：气相色谱法最低检出量为1μg，用于色谱分析的试样为1g时，最低检出浓度为1mg/kg。
食品中山梨酸、苯甲酸的测定标准号为GB/T 5009.29-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5009.29-2003
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*本标准 GB/T 5009.29-2003 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。