本标准规定了食品添加剂亚硝酸钠的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存。此标准适用于食品添加剂碳酸纳吸收二氧化氮气体制得的亚硝酸钠，该产品用于肉制品加工中作为护色剂、防腐剂。
食品添加剂 亚硝酸钠标准号为GB 1907-2003，发布日期：2003-06-13、实施日期：2003-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB 1907-2003
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*本标准 GB 1907-2003 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。