本标准规定了食品中栀子黄色素的高效液相测定方法和薄层色谱法。此标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。第一法检出限为3.2μg/Ml；标准曲线线性范围为0ng/Ml～200ng/Ml。
食品中栀子黄的测定标准号为GB/T 5009.149-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5009.149-2003
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*本标准 GB/T 5009.149-2003 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。