本标准规定了专供鲜销或加工用黄瓜（Cucumis sativus L.)的贮藏及远距离运输的条件。此标准适用于黄瓜贮藏和冷藏运输。
黄瓜 贮藏和冷藏运输标准号为GB/T 18518-2001，发布日期：2001-11-12、实施日期：2002-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 18518-2001
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*本标准 GB/T 18518-2001 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。