本标准规定了鲜、冻禽产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。此标准适用于健康活禽经屠宰加工后的鲜禽产品和冻禽产品。
鲜、冻禽产品标准号为GB 16869-2000，发布日期：1981-09-23、实施日期：2001-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB 16869-2000
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*本标准 GB 16869-2000 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。