本标准规定了威士忌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、在橡木桶中贮存陈酿，调制而成的麦芽威士忌、谷物威士忌和调配威士忌。
威士忌标准号为GB/T 11857-2000，发布日期：2000-08-14、实施日期：2001-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 11857-2000
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*本标准 GB/T 11857-2000 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。