本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。
本标准适用于压榨法、水酶法、浸出法等加工技术生产的商品油茶籽油。
油茶籽原油的质量指标仅适用于油茶籽原油的贸易。
油茶籽油标准号为GB/T 11765-2018，发布日期：2018-05-14、实施日期：2018-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 11765-2018
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*本标准 GB/T 11765-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。