本指导性技术文件给出了食用菌产业扶贫项目的项目条件、职责分工、项目组织与运行、项目预期成效分析、脱贫周期、项目评价与管理内容，提供了我国食用菌生产主要栽培品种分类与特征(参见附录A)和兴城市华山街道食用菌产业精准扶贫(脱低)典型案例(参见附录A)。
本指导性技术文件适用于食用菌产业项日运营管理。
食用菌产业项目运营管理规范标准号为GB/Z 35041-2018，发布日期：2018-05-18、实施日期：2018-05-18，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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