GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
红茶 第2部分：工夫红茶标准号为GB/T 13738.2-2017，发布日期：2017-11-01、实施日期：2018-05-01，所属行业分类食品技术。
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