本标准给出了黄酒中氨基甲酸乙酯在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。
本标准适用于黄酒生产和流通过程中氨基甲酸乙酯的预防控制。
黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南标准号为GB/T 34266-2017，发布日期：2017-09-07、实施日期：2018-04-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 34266-2017
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*本标准 GB/T 34266-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。