本标准规定了麦芽糖醇和麦芽糖液(工业用)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。此标准适用于以淀粉为原料，经液化、糖化、氢化、精制等工艺加工生产的麦芽糖和麦芽糖醇液(工业用)。
麦芽糖醇和麦芽糖醇液（工业用）标准号为GB/T 32101-2015，发布日期：2015-10-09、实施日期：2016-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 32101-2015
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*本标准 GB/T 32101-2015 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。